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常见问题解答
以下关于固定化酶性质的说法正确的是A:酶经过固定化后活力大都下降但稳定性有所提高 B:固定化酶的稳定性主要包括操作稳定性、热稳定性、贮藏稳定性及对蛋白酶的稳定性 C:酶经过固定化后,许多特性如底物专一性、最适pH、最适温度、动力学常数及最大反应速度等与游离酶相同 D:天然酶经固定化后,其米氏常数(Km)值均发生变化,有的变大,有的变小 答案: 酶经过固定化后活力大都下降但稳定性有所提高; 固定化酶的稳定性主要包括操作稳定性、热稳定性、贮藏稳定性及对蛋白酶的稳定性第三周 打破细胞壁垒——细胞破碎 第一节 课堂测验
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